Slovenská hydina – Naša cesta od farmy až po Váš stôl

Kto sme a prečo sme tu

Domäsko s.r.o. je slovenská spoločnosť založená v roku 1996, ktorá spája všetky fázy výroby – od chovu hydiny až po spracovanie a distribúciu. Veríme, že kvalitné, čerstvé a eticky chované mäso má byť prístupné každému zákazníkovi.

‍

Naša história – od skromných začiatkov k dnes modernému podniku

• Počas 90. rokov sme rozšírili naše kapacity, modernizovali farmy čo zásadne zlepšilo našu energetickú bilanciu.
• Od roku 2000 do roku 2010 sme budovali spracovateľské závody, čím sme získali kontrolu nad celým procesom – od farmy až po balenie.
• V posledných rokoch sme investovali do welfare štandardov, obnoviteľných zdrojov energie a znižovania environmentálnej stopy.

Naše hodnoty – čo je pre nás nevyhnutné

Kvalita a bezpečnosť potravín

Každý kúsok mäsa od nás prechádza prísnymi kontrolami – veterinárne, mikrobiologické i právne normy. Dbáme na to, aby ste dostali produkt, ktorý je nielen chutný, ale aj bezpečný.

Welfare – rešpektujeme život a zdravie našich zvierat

Viac priestoru, kvalitné slovenské krmivo, správna starostlivosť a veterné podmienky – to všetko tvorí viac než 70 % našej produkcie. 

Udržateľnosť – chránime prírodu, kde žijeme i pracujeme

Používame obnoviteľné zdroje – fotovoltika, efektívna spotreba energie, ekologické balenie. Tiež sledujeme, ako každý krok v reťazci ovplyvňuje životné prostredie.

Sociálna zodpovednosť – sme súčasťou komunity

Zamestnávame viac než 1 300 ľudí, podporujeme marginalizované komunity, rozvíjame miestne partnerstvá a investujeme do našich ľudí.

Čo vyrábame a akým spôsobom

Hydina z vlastných fariem

• Klasické kurčatá s overeným pôvodom,
• Prémiové Gazdovské kura – žlté, pomalšie rastúce, s výraznejšou chuťou,
• Welfare línie, ktoré spĺňajú vyššie štandardy voľného pohybu a komfortu.

Rôznorodosť, ktorá uspokojí rôzne chute

Okrem hydiny prinášame jahňacinu, divinu (ročne cca 200 jeleňov), kačacie mäso, bažanty, ryby – všetko podľa tradícií aj moderných štandardov.

Naša výroba – detailne a transparentne

• Integrovaný výrobný proces začína na farme a končí pri Vás: vlastné krmivo, vlastné chovy, vlastné spracovanie a distribúcia.
• Denne spracujeme približne 190 ton hydiny – ročne to znamená viac ako 71 000 ton mäsa a 36 000 ton spracovaných produktov.
• Používame moderné chladiarenské vozidlá, kontrolu teploty a hygienu v každom kroku – aby sa čerstvosť zachovala od farmy až po predajník.

Certifikácie, normy a garancia, že sa na nás môžete spoľahnúť

• Certifikát IFS Food V8, Foundation Level s hodnotením 93,24 % – to je náš záväzok k najvyšším štandardom.
• Dodržiavame HACCP, veterinárne pravidlá, európske potravinové normy.
• Neustále testy – mikrobiológia, kvalita krmív, čistota výrobných priestorov.

Domäsko v číslach – kto sme v skratke

Udržateľné investície pre budúcnosť

• Fotovoltické elektrárne s výkonom 3,2 MW – významný krok k energetickej samostatnosti.
• Rekonštrukcie a nové kotolne – zníženie spotreby plynu o cca 20 %.
• Ekologické balenie – viac možností pre zákazníkov preferujúcich menej obalov alebo voľne ložené produkty.
• Podpora komunít – vzdelávanie, zamestnávanie ľudí z marginalizovaných oblastí.

Kontaktujeme Vás – kde nás nájdete

Domäsko s.r.o.
Sídlo: Lieskovská cesta 640/23, 962 21 Lieskovec, Slovensko
Prevádzka: Napájadlá 1, 040 12 Košice
IČO: 31719236 | DIČ: 2020511449
E-mail: info@domasko.sk