Dokonalý hovädzí burger: Recept, ktorý zvládne každý!

1. Príprava mäsa

1. Mleté mäso si preložíme do misky a ochutíme korením – soľou, chilli, paprikou a nakoniec čerstvo pomletým čiernym korením. 
2. Pridáme sójovú omáčku.
3. Mäso premiešame, aby sa prepojili chute, a necháme ho odležať 15 minút v chladničke.

2. Príprava dresingu

1. Pripravíme si dresing z majonézy, kečupu, pikantnej dijonskej horčice a nastrúhaných 2 kyslých uhoriek.
2. Pridáme soľ, mleté korenie, nasekanú petržlenovú vňať a premiešame.

3. Príprava cibule

1. Cibuľu očistíme a nakrájame na tenké plátky. 
2. Rozpálime si panvicu, pridáme olivový olej a cibuľu.
3. Jemne ju osolíme a opečieme do zlatista.

4. Úprava mäsa

1. Z odležaného mäsa vytvoríme guľky, ktoré budeme piecť na ohni. 
2. Guľky postupne roztláčame na rozohriatej panvici a opekáme z oboch strán.
3. Na mäso položíme nastrúhaný syr.

5. Servírovanie

1. Rozkrojenú žemľu opečieme a nakrájame si kyslé uhorky na plátky.
2. Dresingom natrieme obe strany žemle, pridáme uhorku, cibuľu a nakoniec mäso so syrom a burger zavrieme.
3. Prajeme vám dobrú chuť.

‍